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國家投資650萬元支持海南建設(shè)冷庫、冷鏈物流等配套設(shè)施
國家發(fā)改委近日正式下達(dá)農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流及農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場項(xiàng)目2014年中央預(yù)算內(nèi)投資計(jì)劃，海南省澄邁魯興農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流等5個項(xiàng)目共獲得650萬元中央投資支持，主要建設(shè)冷庫、交易大棚、檢驗(yàn)檢測和信息發(fā)布系統(tǒng)、相關(guān)配套設(shè)施等。
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湖南省瀘溪縣擬建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品冷鏈倉儲物流園
臺灣花蓮縣農(nóng)會組織農(nóng)產(chǎn)品銷售、儲藏、加工，拉長產(chǎn)業(yè)鏈的做法值得借鑒。結(jié)合我們?yōu)o溪縣的實(shí)際，我們紅山柑橘合作社擬建一個農(nóng)產(chǎn)品冷鏈倉儲物流園。
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我國冷鏈?zhǔn)袌鼋ㄔO(shè)任重道遠(yuǎn)
據(jù)相關(guān)信息獲悉 隨著城鎮(zhèn)化的推進(jìn)，實(shí)現(xiàn)冷鏈運(yùn)輸可以做到食品的質(zhì)量安全，減少食品在加工營銷過程中的一些浪費(fèi)，同時冷鏈運(yùn)輸給我們的物流、銷售提出了更多的要求，冷鏈?zhǔn)袌鲞@就蘊(yùn)藏著很多的商機(jī)，也蘊(yùn)藏著很大的潛力市場。
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冷庫產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀必須解決冷庫設(shè)備問題
冷藏業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)設(shè)施是冷庫，冷庫也是在低溫條件下貯藏貨物的建筑群。食品保鮮主要以食品冷藏鏈為主，將易腐畜禽、水產(chǎn)、果蔬、速凍食品通過預(yù)冷、加工、貯存和冷藏運(yùn)輸，有效地保持食品的外觀、色澤、營養(yǎng)成分及風(fēng)味物質(zhì)，達(dá)到食品保質(zhì)保鮮，延長食品保存期的目的，起到調(diào)劑淡、旺季市場的需求并減少生產(chǎn)與銷售過程中經(jīng)濟(jì)損耗的作用，其實(shí)經(jīng)銷商主要的目的是掙取更多的利潤。
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